若遭遇交通事故逃逸且肇事方拒不承认的情况，可通过以下几种方式来进行认定：
1、现场勘查方面，交警会极为细致地对事故现场展开勘查工作。
他们会运用专业的工具和技术，仔细收集各种证据，像车辆在现场留下的痕迹，包括轮胎印、刹车痕等，以及因事故散落的物品，如车灯、碎片等。
这些证据能够清晰地证明是否真的发生过事故，以及肇事车辆所具备的特征等关键信息。
2、调查走访环节，交警会积极地向事故现场的目击证人进行询问。
他们会详细了解事故发生的具体情况，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的行驶方向、车辆的大致样貌等相关信息。
这些目击证人的证词对于还原事故的真相有着重要的作用。
3、查看监控方面，如果事故发生的地点安装有监控录像，那么通过监控录像的回放，就可以较为准确地还原事故的经过以及肇事车辆的具体情况。
监控录像能够提供直观的证据，帮助交警更好地了解事故的全貌。
4、检验鉴定方面，对肇事车辆会进行全面的检验鉴定。
比如检验车辆的油漆是否有因碰撞而产生的刮擦痕迹，零部件是否有损坏的迹象等。
通过这些专业的检验鉴定工作，可以进一步为认定肇事方的责任提供有力的证据支持。
综合以上各个方面的证据，如果能够形成一个完整的证据链，足以确凿地证明肇事方的逃逸行为，那么即便肇事方本人不承认，也可以依法认定其应承担的责任。
案情回顾:
小朱驾车时与小李的车发生碰撞，小李受伤。小朱驾车逃逸，被交警追查时拒不承认。交警展开调查，在现场勘查中发现与小李车辆匹配的车漆碎片等痕迹证据；调查走访时，目击证人小静称看到小朱的车肇事后逃逸；事故地点监控显示小朱车辆肇事逃逸过程；对小朱车辆检验鉴定发现碰撞刮擦痕迹。但小朱仍不承认。
案情分析:
1、现场勘查获取的车漆碎片等证据，可证明小朱车辆与事故有关。
2、小静的目击证词是关键证据，能直接指认小朱肇事逃逸。
3、监控录像直观呈现小朱逃逸经过，加强证据链。
4、车辆检验鉴定出碰撞刮擦痕迹，进一步佐证小朱肇事逃逸事实。综合这些证据，足以认定小朱逃逸责任，即便他不承认。