事故认定书即便一方未签字，也不会对保险理赔产生影响。
事故认定书是由交管部门对事故责任所做出的认定，它仅仅是用于明确事故中的责任归属，并非保险理赔的必备条件。
保险理赔主要是依据保险合同条款以及相关的法律法规来进行的。
只要事故事实清晰明了，责任的划分也十分明确，那么保险公司就应当按照合同的约定来进行理赔。
倘若对方对事故认定书存在异议，是可以在法定的时间内申请复核的。
然而，这一复核行为并不会对理赔的进程造成阻碍。
保险公司会基于现场的勘查情况、相关的证据等进行定损以及理赔的处理工作。
如果因为一方不签字而致使理赔遇到阻碍，那么另一方可以通过法律途径来解决问题，比如向法院提起诉讼，要求保险公司履行理赔的义务。
总之，保险理赔有着其自身特定的程序和规定，这些程序和规定是独立于事故认定书的，不会因为事故认定书一方不签字就被拒绝理赔。
保险公司应当严格按照合同和法律的要求，对符合条件的理赔申请进行及时、准确的处理。

案情回顾:

小朱与小李发生交通事故，交管部门出具事故认定书，小朱对认定结果不满未签字。小李向保险公司申请理赔，保险公司却以小朱未签字为由拖延理赔，双方产生争议。

案情分析:

1、事故认定书主要明确责任归属，并非保险理赔必备条件，保险理赔依据合同条款和法律法规进行，事故事实和责任明确，保险公司应按约定理赔。
2、小朱虽对认定书有异议可申请复核，但不影响理赔进程，保险公司应根据勘查和证据定损理赔。
3、若因小朱不签字致理赔受阻，小李可起诉要求保险公司履行义务。