通常来讲，在交通事故责任划分方面，当责任比例为3和7时，这并不一定会使得当事人承担刑事责任。
只有当事故导致了一人死亡，并且当事人承担事故的主要责任，一般来说这种主要责任是指50%及以上时，才有可能构成交通肇事罪，进而需要承担刑事责任。
倘若责任比例仅仅是3和7，那么这种情况通常是属于民事赔偿的范畴。
然而，具体是否构成犯罪，还需要结合事故的具体情况来进行综合判断。
比如，是否存在逃逸这一加重情节。
如果有逃逸等加重情节存在，即便责任比例相对较低，也有很大可能会构成犯罪。
所以，我们不能仅仅依据责任划分的比例就简单地确定是否需要承担刑事责任，而必须要综合多方面的因素进行全面的考量和判断，这样才能得出准确的结论，避免因片面看待而产生错误的判断。

案情回顾:

小朱驾驶车辆与小李的车发生碰撞，事故造成一人死亡。交警认定小朱承担70%责任，小李承担30%责任。争议点在于小李是否会因该事故承担刑事责任。

案情分析:

1、根据相关规定，构成交通肇事罪需导致一人死亡且承担事故主要责任（50%及以上）。此案件中，小李承担30%责任，未达到主要责任标准，一般情况下属于民事赔偿范畴，不构成交通肇事罪，无需承担刑事责任。
2、但如果小李存在逃逸等加重情节，即便责任比例相对较低，也有很大可能构成犯罪，需结合具体情况综合判断。