1.首先，你得清楚地知晓双方之间是否存在一份书面形式的合伙协议。
这份协议对于资金管理等相关事项是否有着明确的约定，这是非常关键的一点。
因为只有明确了协议的存在及其中的条款，才能为后续的行动提供依据。
2.倘若有这样的协议，那么你就可以依照协议当中所规定的内容，理直气壮地要求对方返还被其私吞的款项，同时让对方承担相应的违约责任。
这份协议就如同一个强有力的武器，能够证明你们之间的合伙关系以及对方的违约行为，让你在维护自身权益时更有底气。
3.要是没有协议的话，你就需要积极地收集相关的证据，比如转账记录，它可以清晰地显示资金的往来情况；还有聊天记录，能直观地反映出双方在资金方面的交流和对方的态度等。
这些证据能够有力地证明资金的往来以及对方私吞的事实，为你后续的行动奠定基础。
4.之后，你可以尝试与对方进行协商解决，诚恳地要求其返还款项。
如果通过协商无法达成一致，那么你就可以毫不犹豫地向法院提起诉讼，借助法律的力量来维护自己的合法权益。
在诉讼过程中，一定要注意诉讼时效问题，千万不要错过最佳的维权时间，要及时行使自己的权利。
5.总之，在面对这种情况时，你要根据具体的实际情况，采取最为合适的措施，切不可盲目行事，只有这样才能有效地保障自己的合法权益。

案情回顾:

小朱和小胡合伙做生意，小朱怀疑小胡私吞款项。他们没有书面合伙协议。小朱有转账记录和聊天记录，小朱先找小胡协商要求返还款项，小胡拒绝。小朱决定向法院起诉小胡私吞款项，同时小朱也注意到诉讼时效问题。

案情分析:

1、因无书面合伙协议，小朱的转账记录和聊天记录成为关键证据，用以证明合伙关系及小胡私吞款项的事实。
2、小朱先协商解决符合合理流程，协商无果起诉是其维护权益的有效途径，且小朱重视诉讼时效，有利于其合法权益的保障。