当有人以卖车名义来骗取钱财时，我们可以按照以下步骤来进行起诉。
首先，要仔细收集各种相关证据。
像与对方的聊天记录，这里面可能包含对方关于车子的各种描述以及承诺，要把每一条关键信息都留存好；
还有转账记录，这能清晰地证明钱款的往来情况。
另外，那些对方给出的虚假承诺的证据也不能忽视，比如书面的承诺书或者口头承诺的录音等。
接着，确定管辖法院。
通常情况下，由被告住所地的法院管辖，如果合同履行地与被告住所地不同，也可以由合同履行地的法院管辖。
然后，开始撰写起诉状。
起诉状中要明确写出诉讼请求，比如要求对方返还骗取的钱财，以及如果造成了损失，要求对方进行赔偿等。
同时，要详细地陈述事实与理由，把整个被骗的过程如实地写出来，让法院清楚了解事情的来龙去脉。
将起诉状及收集好的证据材料一并提交至法院，并按照法院的要求缴纳相应的诉讼费。
法院受理后，会安排开庭审理。
在庭审过程中，要围绕案件的事实进行充分的举证、质证和辩论，用证据说话，让法院能够准确地判断案件的是非曲直。
最后，法院会根据查明的事实和相关法律规定作出判决。
如果对方败诉，我们就可以申请法院强制执行判决结果，以维护自己的合法权益。
案情回顾:
小朱想购买一辆二手车，小胡称自己有车出售。小朱与小胡在聊天中，小胡对车辆状况作出诸多承诺，小朱信以为真并转账。之后发现被骗，小胡并无车辆出售。小朱收集聊天记录、转账记录，向小胡住所地法院起诉，要求小胡返还钱财并赔偿损失。
案情分析:
1、小朱收集的聊天记录和转账记录可作为关键证据，证明小胡存在欺骗行为及钱款往来。
2、小朱向小胡住所地法院起诉符合管辖规定，且在起诉状中明确诉讼请求并如实陈述事实理由，有助于法院判定小胡责任。