通常来讲，在一般情形下，那些已经经过公证程序的赠与协议，在赠与财产的权利尚未发生转移之前，是可以进行撤销操作的。
然而，要是赠与合同具备救灾、扶贫、助残这类公益性质或者具有道德义务的特性，又或者本身就是已经经过公证的赠与合同，那么这类合同就绝对不允许被撤销。
当赠与财产的权利已经完成了转移这个动作后，除非出现了法定的撤销情形，比如受赠人对赠与人或者赠与人的近亲属的合法权益造成了极为严重的侵害等情况，否则通常是不可以对赠与协议进行撤销的。
这里需要特别留意的是，关于赠与协议是否可以撤销的具体法律规定以及在司法实践过程中，可能会因为不同的地区、不同的具体情况等因素而存在一定的差异。
所以，如果对于某一个特定的赠与协议到底是否可以撤销这件事存在疑惑，最好的办法就是去咨询专业的律师，这样才能获得准确的法律意见。