在处理此类情况时，我们得以寻求那些在签订空白合同时在场并了解相关详情的知情人提供证言。
这些能够被接受为证据的材料包括但不限于：
（一）当事人的陈词声明；
（二）各类诸如书籍、文件等书籍；
（三）实物证据；
（四）视频、音频等视听材料；
（五）电子数据。
在采纳任何证据之前，务必进行调查核实，确保其真实可靠，方能将其作为判定事实的依据。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。