在遇到供应商出现违约行为之际，您完全可能依据相关法律文件所订立的合约内容以及条款，对其须承担起的责任进行追责。
首先，您需要仔细查阅并理解合同中所描述的违约事件的详细情况及其内置的违约责任。
若在该合同时已有明确规定违约金之数额及计算方式，那么您便有权向违约方收取相应的违约金。
即使在合同中没有对此作出任何明确规定，您仍然拥有权利要求违约方对因其违约行为而给您带来的经济损失进行赔偿，例如重新采购所需物品所产生的额外开支、由于生产延期所导致的生产成本增长等等。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。