通常来讲，当遇到购买合同纠纷时，应当起诉合同的相对方，也就是与你签署合同的那一方。
因为购买合同是依据双方的约定而形成的债权债务关系，一般只对合同的双方有约束效力。
不过，如果这个购买合同的履行过程与对方配偶的财产或者行为有着紧密的联系，像合同款项是通过对方配偶的账户来进行支付之类的情况，并且有足够的证据能够表明配偶的行为对合同的履行产生了重大影响，在一些特定的法律规定以及司法实践当中，或许是可以将对方配偶列为共同被告的。
但总体来说，一般首先还是应该以合同的相对方作为被告去提起诉讼，具体的情形得依据合同的具体内容以及实际的情况来进行判断。
要是不确定是否能够起诉对方配偶，那最好去咨询专业的律师，让他们根据具体情况给出准确的建议和指导，这样能更好地维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱与小李签订购买合同。在合同履行过程中，合同款项是通过小李的配偶小胡的账户支付的。后来发生纠纷，小朱想要起诉，他不确定是只起诉小李，还是将小胡也列为被告，双方产生争议。

案情分析:

1、按照常规，购买合同纠纷应起诉合同相对方，小朱与小李签合同，所以小李是首先应被起诉的对象。
2、但由于合同款项通过小李配偶小胡账户支付，若小朱有足够证据表明小胡的行为对合同履行产生重大影响，在特定法律规定和司法实践下，可将小胡列为共同被告。