当民间出现欠债太多而无力偿还的情况时，我们可以采取以下措施。
首先，要积极与债权人进行协商，商讨分期偿还或者延期还款的方案，这样能有效缓解当下的还款压力。
在此过程中，一定要妥善保留好与债权人的沟通记录等相关证据，这在后续可能会起到重要作用。
要是债权人采用了不当的催收手段，
另外，如果借款存在利息过高或者其他不合理的情况，我们有权利向法院提起诉讼，请求对利息部分进行调整。
在法律程序中，法院会依据具体的情况，对债务的合法性以及偿还方式等进行仔细的判断和裁定。
此外，倘若债务人确实没有能力偿还全部的债务，在满足一定条件的情况下，可以与债权人达成和解协议。
通过这种相对合理的方式，来解决债务问题。
但需要特别注意的是，恶意逃避债务等行为是绝对不被法律所允许的，一旦被发现，将面临法律的制裁。

案情回顾:

小朱欠债过多无力偿还，与债权人小李协商分期还款，但小李拒绝并采用暴力催收。小朱报警后，又发现借款利息过高，于是向法院起诉请求调整利息。小朱能否通过法律途径调整利息及摆脱暴力催收成为争议点。

案情分析:

1、小朱积极与小李协商还款体现了正确的解决态度，保留沟通记录可为后续维权提供证据。
2、小李暴力催收属于不当手段，小朱报警是合理合法的维权行为，警方应依法处理。
3、小朱因利息过高起诉，法院会依据相关法律和具体情况对利息部分进行合理裁定。
4、若小朱确实无力偿还，满足条件下可与小李达成和解协议，但不能恶意逃避债务。