关于拖欠货款案件中的利息计算方法，主要存在如下几种情形。
首先，倘若当事人双方在合同中有明确约定了利息以及具体的计算方式，则需按照合同约定执行。
若未作明示，则根据相关法律法规的规定，可参考中国人民银行同期发布的同类人民币贷款基准利率作为基础进行计算，同时也应参照逾期罚息利率的标准予以调整。
而该逾期罚息利率的设定往往是在基准利率的基础之上提升30%至50%。
另外，对于利息的起算时间，通常以债务履行期限的结束日为主导，如倘若未设定实际的履行期限，则需要从债权人向债务人提出履行债务的宽容期限结束之日开始计算。
但是，请务必留意，法律保护的利息存在一定的上限，如超过法定最高限制的金额便可能难以获得司法支持。