若想以诈骗为由起诉欠钱不还的人，这是有一定条件的。
其一，必须要有力地证明对方存有以非法占有为其根本目的的行为。
具体而言，就是对方通过编造一些虚假的事实，或者故意隐瞒真实的情况，从而骗取了你的财物。
就像那种明明自身根本就没有还款的能力，却还故意哄骗你说一定会还钱，让你陷入错误的认知并交付财物给对方。
其二，一定要准备充足的证据。
像借款合同，这能明确借款的相关事宜和双方的权利义务；转账记录，它可以直观地反映出借款的实际转账情况；还有聊天记录，能展现出借款过程中双方的沟通和对方的一些言语表述等，这些都能作为证明借款事实以及对方诈骗行为的重要材料。
当准备好这些相关证据之后呢，就可以向被告的住所地或者经常居住地的基层人民法院提起民事诉讼。
法院会对这些材料进行仔细的审查，要是符合立案的条件，就会予以受理。
在整个诉讼的过程当中，必须严格按照法律规定的程序来进行，比如要按时提交起诉状，要积极参加庭审，要准确地提供证据等。
这里需要特别注意的是，起诉诈骗是需要承担相应的举证责任的。
如果所提供的证据不够充分或者不足，那么就很可能会导致诉讼的失败。
要是你不确定自己的情况是否真的构成诈骗，那最好是去咨询专业的律师，这样才能获得更准确的法律建议，以便更好地维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱借给小李一笔钱，小李一直未还。小朱怀疑小李诈骗想起诉，争议点在于能否证明小李有非法占有目的及证据是否充足。小朱收集借款合同、转账记录等向小李住所地基层法院起诉，法院受理后按程序审理。

案情分析:

1、要证明小李诈骗，需证实其有非法占有目的，如小李借款时编造虚假事实或隐瞒真实情况，且无还款能力却承诺还款，使小朱产生错误认知交付财物。
2、小朱需提供充足证据，借款合同、转账记录、聊天记录等都很关键，若证据不足，可能导致诉讼失败。