当遇到欠钱不还的情况，去司法部门处理通常可以通过以下步骤。
首先，准备好充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些能有力地证明借款事实的存在。
然后，前往当地的法院，向立案窗口提交起诉状和相关证据，填写立案表格，缴纳相应的诉讼费用。
法院会对案件进行审查，若符合立案条件，就会受理并安排开庭时间。
在开庭过程中，双方需要进行陈述和举证，法院会根据双方提供的证据和法律规定进行公正的裁决。
如果判决债务人需要还钱，而债务人仍不履行判决，债权人可以向法院申请强制执行，法院会通过查封、扣押、拍卖债务人的财产等方式，强制其履行还款义务。
整个过程需要一定的时间和精力，但通过司法途径，能够有效地维护债权人的合法权益，让欠钱不还的人受到应有的惩罚。