从法律层面来剖析，压根就没有明确规定究竟欠钱达到多少天之后才能够去起诉。
关键就在于，只要你的债权到达了约定的还款期限，亦或是虽未约定还款日期，但你已经给了对方恰当的催告期限，而对方依旧没有履行还款的义务，那么此时你就拥有了起诉的权利。
举例来讲，倘若借款合同里明确规定了还款的日期，而这个日期已经过去了，这就满足了起诉的一个重要条件；
又或者借款合同没有约定还款日期，但是你已经为对方留出了合理的时间让其准备还款，可对方在这段时间过后依然没有还款行为，这种情况下你同样可以向法院提起诉讼。
不过，这里有一个需要特别留意的点，那就是诉讼时效。
民间借贷适用三年的诉讼时效期间，这个时间是从你知晓或者理应知晓自己的权利受到侵害之时开始计算的。
在这个三年的时效期间内进行起诉，会更有助于你维护自身的合法权益。