债权人（原告方）有权通过向人民法院提交诉状启动诉讼程序，并需要按照被告数量提供相应份数的副本。
若原告在编写诉状过程中遇到实际困难，也可选择口头方式进行起诉，由人民法院将其内容记录在案，并通知被告方知晓此事。
在撰写诉状时，原告应准确无误地注明被告（平定方）的姓名或公司名、地址等具体信息，并详细阐述借款事项、借款金额、还款期限、逾期未还款的具体情况以及相关的证据资料。
此外，原告还需明确提出诉讼请求，要求被告偿还借款本金及利息（如双方曾就此达成过协议）。
若被告未能按期履行还款责任，原告可在判决书或调解书正式生效之后，向人民法院申请强制执行，以确保被告能够切实履行还款义务。
总而言之，债权人可以通过向人民法院提起诉讼，要求债务人偿还借款，并在债务人未能履行还款义务时，依法申请法院执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。