1.协商方式:他人欠钱不还，约定还款期限届满后，可以协商分期还款等。这种方法很方便，但是不能保证强制执行。
2.诉讼方式:如果无法达成一致，债权人可以凭身份证、起诉状和借条等证据向法院提起民事诉讼。法院判令对方当事人还钱，但对方当事人在判决规定的期限内仍不还钱的，债权人可以自判决期限届满之日起二年内向作出判决的法院申请强制执行。这种方法有执行力的保证，但耗时较长。
3.支付令:债权人也可以直接向法院申请支付令，以追讨欠款。这种方式成本低，但容易失败，进而转入诉讼。

《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。