民间借贷借款人不还的处理方法：
1、双方可以先进行协商，协商不成的再采用其他办法。
2、如果对方坚持不还钱的话，尽早去法院起诉，以免超过诉讼时效后，权利受损。同时一定要将借条等证据保存好。
3、法院判决后，仍不还钱的话，可以去法院申请强制执行。
《民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。