在关于未约定担保期限的债权债务纠纷案件中，若经诉讼程序进入撤诉阶段，担保人所应承担的法律责任是否仍然生效，这需要根据具体情况进行详细的分析和评估。
总的来看，撤诉行为本身并不会直接影响到担保人所享有的权利或应尽的义务时，担保人仍然有可能必须为此债务承担相应的担保责任。
然而，在撤诉导致担保期限超出法定最长时间限制的特殊情形下，担保人则可能在法律层面上丧失了其原有的担保责任否认资格。

《中华人民共和国民法典》第六百九十二条
保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。
债权人与保证人可以约定保证期间，但是约定的保证期间早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满的，视为没有约定；没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。
债权人与债务人对主债务履行期限没有约定或者约定不明确的，保证期间自债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起计算。