不动产未办理抵押登记不影响抵押合同的成立以及生效，但会影响抵押权的成立。因此如果未办理抵押登记，抵押合同是依法成立并有效的，但抵押权不成立，不能对该不动产享有优先受偿权，因此建议赶紧去当地的房管局办理抵押登记手续。

《中华人民共和国民法典》第三百九十五条
债务人或者第三人有权处分的下列财产可以抵押:
(一)建筑物和其他土地附着物(二)建设用地使用权(三)海域使用权(四)生产设备、原材料、半成品、产品(五)正在建造的建筑物、船舶、航空器(六)交通运输工具(七)法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。
抵押人可以将前款所列财产一并抵押。