健康证办理如果需要化验的话,需要早餐空腹。因为肝功、肾功、血脂、血糖等化验需要空腹抽血，空腹6-8个小时；
并且查体前一晚最好不要吃大鱼大肉的油腻东西，也不要喝太多酒，否则会影响化验结果。建议抽完血后才能够吃饭。
下面简单介绍一下有关于健康证的知识：健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。
健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产；
有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

《中华人民共和国传染病防治法》第五条，各级人民政府领导传染病防治工作。县级以上人民政府制定传染病防治规划并组织实施，建立健全传染病防治的疾病预防控制、医疗救治和监督管理体系。