1.外卖骑手不慎撞到人，致使他人的手表遭到损坏，通常情况下，骑手需要承担侵权赔偿责任。
2.要确定手表的价值，这是进行赔偿的关键一步。
可以凭借购买手表时的相关凭证，如发票、收据等，明确其最初的价格。
若没有购买凭证，还可以通过专业的鉴定机构来确定手表的价值。
3.骑手作为侵权方，有义务赔偿手表的维修费用。
如果手表能够修复，就支付维修所需的费用；
倘若手表无法修复，或者修复的费用过高，那就需要按照手表的实际价值购买同等价值的新手表进行赔偿。
4.此外，若撞伤了他人，除了要承担手表的赔偿责任外，还需负责对方的医疗费用，包括住院费、医药费等。
5.同时，对于因受伤而导致的误工损失，骑手也应给予相应的赔偿，以弥补对方因无法工作而遭受的经济损失。
6.如果双方在赔偿事宜上无法达成一致意见，那么可以通过协商、调解或者诉讼等方式来解决。
在诉讼过程中，原告需要提供充分的证据，如手表的价值证明、因受伤而产生的医疗费用凭证、误工损失证明等。
7.总之，外卖骑手应根据具体的实际情况，承担起相应的赔偿责任，以维护受害者的合法权益。
案情回顾:
外卖骑手小朱在送餐途中不慎撞到小李，致使小李的手表损坏。小朱承认自己有侵权责任，但对于手表价值有争议，小李称手表价值昂贵且无发票，小朱则质疑手表价值。同时，小李因被撞受伤产生医疗费用并有误工情况，双方就赔偿事宜无法达成一致。
案情分析:
1、确定手表价值是关键，无购买凭证可找鉴定机构，小朱不能因无发票就否定手表价值。
2、小朱作为侵权人，应承担手表维修或按价值赔偿责任，还需负责小李的医疗费用和误工损失。
3、双方无法达成一致时，可通过协商、调解或诉讼解决，诉讼中小李要提供价值证明等相关证据。