若贵司所运营之酒店未能按时偿还拖欠款项，依据《中华人民共和国民法典》第五百七十九条之规定，您有权请求酒店支付此笔欠款。
若酒店仍拒不理睬并予以拒绝，那么根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条之相关规定，您便有权利要求酒店承担相关的违约责任，如继续履约、采取有效的补救措施，或对您因此造成的利益损失加以赔偿等。
在实践执行环节中，您可先行尝试联系酒店代表，共同协调解决此次拖欠问题，并敦促其尽快履行应尽的支付义务。
若酒店依然无视您的合理诉求，坚持拒绝支付，您便可依法向当地人民法院提起诉讼，请求法院裁定酒店支付拖欠款项以及可能产生的违约金、利息等相关损失。
在此期间，您亦可根据具体的合同条款以及实际情况，进一步要求酒店承担其他相应的违约责任。
在诉讼过程中，您可能需要提交相关的合同文件、付款凭证、催款通知等关键性证据，以充分证实酒店确实存在拖欠款项的行为，以及您因此遭受的经济损失。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。