根据我国现行法律法规，对于生产及销售不安全食品问题，具备以下任一条件即可立案调查：
首先是食品中含有远超标准规定限量的致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及污染物等多种危害人体健康的有害物质，其次是产品系由已死亡或死因不明的畜禽兽类、水产动物及其肉类、肉制品；
第三种情况是国家出于防止疾病传播等特殊需求而明令禁止其生产和销售的食品；
此外，若婴幼儿食品中所含的生长发育所需的营养成分严重偏离食品安全标准亦可作为立案依据；
最后一种情形乃是能导致严重食物中毒事件或严重食源性疾病的其他严重违法行为。以上所提的食品安全标准主要包括：
（1）关于食品相关产品中危害人类健康的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及各种污染物质的限量规范；
（2）包括食品添加剂种类及其可用范围和最大添加剂量；
（3）专门供应给婴幼儿食用的主副食品的营养成分含量规定；
（4）对食品安全及营养具有直接影响的标签、标识、说明书方面的要求；
（5）涉及到食品安全的质量要求；
（6）与食品检测相关的科学方法与测试规程；
（7）除以上列举之外，还需制定为食品安全标准的其他内容；
（8）食品中的所有添加剂必须进行详细记录和公布；
（9）食品生产经营过程中的卫生操作准则。

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条
【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。