食品制造与销售业者必须组建食品安全管理团队，且该团队必须满足以下四个方面的特定从业要求：1.所有从业成员需通过关于食品安全的专业培训及严格考核；若在考核中未能达到食品安全管理能力的要求，则不得参与到实际工作岗位中。2.能够顺利通过食品安全监管部门的随机监督检查考核。3.从未担任过被吊销许可证的食品制造商或销售商以及他们的法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人。4.没有因为涉及食品安全的罪行而被判刑。在此特别提醒：食品制造与销售业者应对其所生产和销售的食品的安全性负有完全的责任。在食品制造与销售过程中，如发现任何可能影响食品安全的隐患，应立即采取有效措施加以解决，以确保食品的质量和安全。同时，食品制造与销售业者还应该遵守相关法律法规和食品安全标准，诚实守信，自觉履行社会责任，接受社会各界的监督，积极承担相应的社会责任。如果在食品制造与销售过程中出现了食品安全问题，但未能及时采取有效措施加以解决，那么食品制造与销售业者的法定代表人或主要负责人将会面临来自相关部门的责任约谈。

《中华人民共和国食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。