倘若您在超市购买到变质食品，便有权向经营方提出索求，请求支付相当于购买价格十倍乃至三倍之高的赔偿金；而当索赔金额尚不足以达到人民币一千元的最低标准时，赔偿金将自动调整为人民币一千元。
通常情况下，若发生涉及食品安全性的问题，你我皆可采取以下几点措施进行维权：
1.妥善保存相关证据并主动与商家沟通商议寻求合理的赔偿及解决方案；
2.直接拨打全国通用的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”，亦或是知名的12315消费者权益保护热线，向消费者协会或相关系列行政机关进行投诉报备；
3.如若前述途径未能得到理想结果，则可考虑向当地法院提起公正公开的法律诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。