1.明确责任主体：在处理工人骨折赔偿问题时，首先要确定责任主体。
若责任在于用人单位，那么用人单位需承担赔偿责任。
若是因第三人导致工人骨折，第三人应承担侵权责任，而用人单位则要承担补充赔偿责任。
2.确定赔偿范围：赔偿范围较为广泛，涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。
3.医疗费计算：医疗费的确定需依据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，同时结合病历和诊断证明等相关证据来综合判定。
4.误工费计算：误工费根据受害人的误工时间和收入状况而定。
误工时间由受害人接受治疗的医疗机构出具证明确定。
若受害人有固定收入，误工费按实际减少的收入计算。
5.护理费计算：护理费根据护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限来确定。
6.其他赔偿项目：除上述费用外，还可能涉及伤残赔偿金等其他赔偿项目，具体要根据伤残等级等实际情况确定。
总之，需根据具体情形计算各项赔偿金额，通过与相关方协商或借助法律途径解决赔偿事宜。

案情回顾:

小朱在工作时骨折。小朱认为是用人单位未提供安全防护导致，要求用人单位赔偿；用人单位则称是第三人小胡的违规操作致使小朱骨折，自己不应担责，双方就赔偿责任主体及赔偿范围产生争议。

案情分析:

1、关于责任主体，若经调查证实是小胡违规操作导致小朱骨折，那么小胡作为第三人应承担侵权责任，用人单位承担补充赔偿责任；若确因用人单位未提供安全防护，用人单位则需担责。
2、赔偿范围应涵盖医疗费、误工费等多项费用。医疗费按收款凭证等证据确定，误工费依误工时间和收入状况计算，护理费根据护理人员状况等确定，其他赔偿项目依实际情况而定。