从法律视角来剖析，单纯因吃东西噎死这一情形，确实不能轻易地将其归结为“横死”。
在法律范畴里，“横死”一般指的是并非由于自然疾病等常规原因而陡然发生的死亡状况。
就像这位老人，他吃东西噎死，主要是因为突发的食物堵塞了呼吸道，进而引发了窒息，最终导致死亡。
这种情况其实更偏向于意外事件，它并非是基于身体内部的疾病等因素而引发的。
倘若处于特定的法律情境之中，例如在保险理赔等方面，对于因噎死是否属于“横死”，往往会有具体的界定和相应的规定。
这就需要依据相关的保险条款等内容来进行准确的判断。
总之，仅从一般的法律意义上来说，吃东西噎死不能直接就被视为“横死”。
其性质到底如何，必须要根据具体的情况以及相关的法律规定来予以确定。
不同的法律场景和条款可能会对这一情况有不同的解读和认定，不能一概而论。

案情回顾:

小朱的老人在吃东西时噎死，引发是否属于“横死”争议。法律上“横死”指非自然疾病等常规原因陡然死亡，老人噎死偏向意外事件。在保险理赔情境下，对噎死是否“横死”有具体界定需求。

案情分析:

1、从一般法律意义看，老人吃东西噎死是食物堵塞呼吸道致窒息死亡，非身体内部疾病引发，不能简单归结为“横死”。
2、在保险理赔等特定法律情境中，需依据具体保险条款判断噎死是否属于“横死”，不同条款可能有不同认定。