通常来讲，护理费的确定依据主要是护理人员的收入状况以及护理期限。
倘若护理人员有收入，那就参照误工费的相关规定来进行计算；要是护理人员没有收入，或者是需要雇佣护工的话，就按照当地护工从事同等级别护理所应得的劳务报酬标准来计算。
护理期限的计算是要一直到受害人恢复生活自理能力的时候为止。
如果受害人因为残疾而无法恢复生活自理能力，那么可以依据其年龄、健康状况等各种因素来确定一个合理的护理期限，不过这个期限最长不能超过二十年。
而营养费，是根据受害人的伤残情况，参照医疗机构给出的意见来确定的。
一般情况下，营养期限可以通过对伤情以及恢复情况等进行综合判断，通常大概在1到3个月左右。
但具体的天数必须要结合实际的情况来考量，比如说伤势特别严重，恢复过程比较缓慢等，这种情况下就可能会适当地延长营养期限。

案情回顾:

小朱因意外受伤，生活不能自理。小李负责照顾小朱，小李有收入。在护理费计算上产生争议，小朱认为应按当地护工标准，小李认为应按误工费规定。同时，关于营养费，小胡作为小朱的家属，认为小朱伤势重恢复慢，应延长营养期，但小丽（责任方）不同意。

案情分析:

1、对于护理费，若小李有收入，按照规定应参照误工费计算，小朱的要求不符合规定。
2、关于营养费，应根据小朱的伤残情况并参照医疗机构意见确定，小胡虽认为应延长，但需综合考虑伤势等因素判定是否合理，不能仅凭主观认为伤势重就延长。