1.首先，当遇到伤者的过度治疗情况时，你一定要妥善保留好相关的医疗费用凭证。
接着，与伤者及其家属进行诚恳的协商，仔细分辨哪些治疗是确实为了伤者病情所需的必要治疗，哪些则是超出合理范围的过度治疗。
对于那些属于过度治疗的部分，你明确表示不予承担。
2.如果在协商过程中双方无法达成一致意见，那么你可以理直气壮地要求对方通过法律途径来解决问题。
之后，案件会交由法院进行审理，法院会根据实际情况，综合各种因素进行认真的认定和公正的裁决。
3.从法律层面来看，倘若对方的行为构成了讹诈，你一定要牢牢保留好相关的证据，比如聊天记录、录音等，这些证据能够有力地证明对方的不合理要求。
同时，依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，侵权人如果因为自身的过错而侵害了他人的民事权益并造成了损害，那么就应当承担侵权责任。
然而，如果被侵权人自身也存在一定的过错，那么在这种情况下，可以适当减轻侵权人的责任。
4.总之，在面对这类情况时，你一定要保持冷静，按照法律的规定和程序，积极地维护自己的合法权益。
案情回顾:
小朱驾车不慎撞伤小李，小李送医治疗。治疗期间小朱发现小李存在过度治疗情况，小朱保留好医疗费用凭证后与小李及其家属协商，分辨必要和过度治疗部分，但未能达成一致，小朱要求走法律途径，案件交由法院审理。
案情分析:
1、小朱保留凭证是合理维权行为，这有助于在争议中明确费用情况。
2、法院会综合多因素审理，根据民法典侵权责任编规定，如果小李存在过度治疗讹诈行为，小朱证据充分则可不承担额外费用，若小朱存在过错致伤小李，小李也有过度治疗情况，会减轻小朱责任。