关于解除同居关系协议一方不签字这种情况，以下为您详细介绍相应的处理方式：
一、协商沟通
当遇到一方不签字的状况时，首先要做的就是再次与对方进行协商。
找一个合适的时间和地点，与对方心平气和地坐下来谈一谈。
在沟通中，要清晰、有条理地阐述解除同居关系的原因。
通过诚恳的交流，让对方明白解除同居关系是经过深思熟虑的，是为了双方更好的生活，争取让对方理解并自愿签字。
二、寻求调解
如果协商未能取得理想的效果，不妨寻求有关组织的帮助。
像居委会、村委会等，它们在处理这类问题上有着丰富的经验。
调解人员会站在客观、中立的立场，深入了解双方的情况和诉求。
他们会根据实际情况，从情、理、法等多个角度进行劝说和协调，尽力促使双方达成一致意见，妥善解决问题。
三、法律途径
若涉及到同居期间的财产分割、子女抚养等争议问题，而对方态度坚决不肯签字，此时可以向法院提起诉讼。
法院在受理此类案件时，会依据相关法律规定，结合实际情况，对财产的归属、子女的抚养及探视等问题作出公正、合理的裁决。
需注意的是，单纯的解除同居关系，法院一般不予受理，但涉及财产和子女问题时，会依法进行处理。

案情回顾:

小朱和小李同居多年，后小朱欲解除同居关系并起草协议，但小李拒绝签字。小朱尝试沟通，阐述生活习惯差异大、未来规划分歧多等原因，小李仍不签字。小朱寻求居委会调解，也未成功，且双方在财产分割上存在争议。

案情分析:

1、小朱与小李协商时，虽阐述了解除原因，但小李可能因情感等因素不愿签字，说明沟通未真正触及小李核心关切。
2、居委会调解未成功，可能是双方在一些关键问题上僵持不下，调解未能找到平衡双方利益的方案。
3、涉及财产分割争议，小朱可向法院起诉，法院会依法对同居期间财产等问题作出公正裁决。