不赡养父母一般需要承担民事法律责任，即需要给付父母赡养费。
如果不赡养父母，导致父母死亡或者造成其他严重后果的，有可能涉嫌遗弃罪，则需要承担相应的刑事责任，即可能被判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

《民法典》第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
《刑法》第二百六十一条
对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。