未办理收养手续的领养行为是不合法的。
收养的程序是：
一、收养人亲自到收养登记机关递交申请书，申请书的具体内容应写明收养的目的，对被收养人人格、人身等各方面合法权益的保证及其他事项；
二、提供相应的材料；
三、对经审查合格的收养人发给收养证，自收养登记之日起收养关系成立。

《民法典》第一千零四十四条
收养应当遵循最有利于被收养人的原则，保障被收养人和收养人的合法权益。
禁止借收养名义买卖未成年人。