关于丈夫不给生活费的情况，是可以通过起诉来维护自身权益的，以下为你详细分析：
一、不同阶段的相关法律规定及应对方式
1.婚姻关系存续期间：
在夫妻共同生活的阶段，夫妻双方有着相互扶持、相互扶养的责任和义务。
此时，妻子有权向法院提起诉讼，要求丈夫切实履行扶养义务，支付维持基本生活所需的费用。
同时，父母对未成年子女的抚养教育是法定的义务。
若丈夫拒绝给孩子生活费，作为孩子法定监护人的妻子，完全可以代表孩子向法院起诉父亲，要求其支付孩子成长过程中必要的抚养费，以保障孩子正常的生活、学习等需求。
二、诉讼的具体流程及证据准备要点
1.提起诉讼：
妻子或者由妻子代理孩子，可以向有管辖权的法院提交起诉状。
在起诉状中，要清晰、明确地写明具体的诉讼请求，比如要求丈夫支付的生活费具体金额、支付周期等，同时详细阐述相关的事实和理由。
2.证据准备：
为了让自己的诉求得到法院的支持，还需要准备充分的相关证据。
比如家庭的收入情况明细，包括夫妻双方各自的收入证明、财产状况等；生活支出的各类凭证，像水电费账单、购买生活必需品的发票等；还有能够证明丈夫拒绝支付生活费的相关证据，例如双方关于生活费问题的聊天记录，或者了解情况的邻居、亲属的证人证言等。
法院会依据这些具体情况进行全面、公正的审理，并最终作出合理的判决。

案情回顾:

小朱与小胡是夫妻，小朱生病失业后生活陷入困境，小胡却不给生活费。此外，他们育有子女，小胡也拒绝给孩子生活费。小朱欲起诉小胡索要生活费及孩子抚养费，争议点在于小胡认为自己收入也不高，无力支付。

案情分析:

1、在婚姻关系存续期间，夫妻有相互扶养义务。小朱生病失业生活困难，小胡不给生活费违背此义务，小朱有权起诉要求其履行扶养义务，支付基本生活费用。
2、父母对未成年子女有法定抚养义务，小胡拒绝给孩子生活费，小朱作为法定监护人可代孩子起诉，要求小胡支付抚养费，以保障孩子正常需求。
3、小朱起诉时应向有管辖权法院提交起诉状，写明诉求、事实和理由，并准备好相关证据，如收入证明、支出凭证等，以便法院公正审理。