关于解决前夫需催收才给抚养费问题，有以下几点建议：
一、沟通协商
与前夫进行一次深入且心平气和的沟通是很有必要的。
选择一个合适的时间和地点，例如在一个安静的咖啡馆或者家中，避免外界干扰。
在沟通时，要保持冷静和理智，不要情绪化。
询问他每次需催收才给抚养费的具体原因，有可能是他在资金安排上出现了疏忽。
比如他可能近期工作变动，收入不稳定，或者有一些突发的经济支出，导致忘记或难以按时支付抚养费。
通过友好的交流，明确一个双方都能接受的支付时间和方式，比如每月固定的某一天通过银行转账支付，争取让他能够自觉按时支付。
二、签订协议
若沟通取得了良好的效果，为了确保双方都能严格遵守约定，可以签订一份关于抚养费支付的书面协议。
在协议中，要详细地将支付的具体金额、时间、方式等内容明确下来。
例如，每月支付2000元，于每月15号前转账至指定账户等。
双方签字确认后，这份协议就具有了一定的约束力，能够对双方的行为起到规范作用。
三、法律途径
沟通和协议都无法有效解决问题，那么向法院申请强制执行是维护自身和孩子合法权益的有力手段。
根据我国法律规定，离婚后，一方不履行抚养义务的，另一方可以向法院起诉或申请强制执行。
法院会根据具体情况采取相应的措施，促使前夫按时履行支付抚养费的义务。

案情回顾:

小朱与前夫小李离婚后，小李总是需小朱催收才给抚养费。小朱与小李沟通，小李称工作变动收入不稳定。双方协商支付时间和方式，但小李仍未按时支付。小朱提出签协议明确支付细节，小李签字后仍未遵守，小朱不知如何维护权益。

案情分析:

1、小朱与小李最初沟通时，小李虽有解释但未解决实际问题，可能因对抚养费支付重视不足。
2、签订协议后小李仍不遵守，表明其缺乏诚信和责任感，未认识到自身抚养义务的重要性。
3、小朱此时可通过法律途径，向法院申请强制执行，依靠法律强制力保障自身和孩子合法权益。