在我国，办理结婚登记这一事宜通常有着特定的程序与要求。
一般而言，当经历了冷静期后，倘若男方未到场，通常情况下确实是无法办理领证手续的。
这是因为按照相关法律规定，结婚登记必须由双方当事人亲自到场，共同参与完成整个登记流程。
男方不到场这一行为明显不符合法定的登记条件。
倘若男方由于某些特殊原因而无法到场，那么他就应当与女方进行积极的协商，以寻求妥善的解决办法。
如果未经男方的同意就强行办理领证手续，那么极有可能会引发一系列后续的法律纠纷。
总之，当冷静期结束而男方却未到场时，是不能进行领证的。
在整个结婚登记过程中，必须严格遵循法律规定和登记程序，以确保婚姻登记的合法性和公正性，避免可能出现的法律问题和纠纷。

案情回顾:

小朱和小李经历冷静期后准备领证，然而领证当日小李未到场。小朱认为自己准备充分想单独完成领证，而工作人员以结婚登记需双方亲自到场为由拒绝。小朱觉得不合理，双方产生争议。

案情分析:

1、根据法律规定，结婚登记须双方当事人亲自到场完成登记流程，小李未到场不符合法定登记条件，工作人员拒绝小朱单独领证的做法是正确的。
2、若小李因特殊原因无法到场，应与小朱协商，如延期办理等，未经小李同意强行办理，可能引发后续法律纠纷，遵循法定程序能确保婚姻登记合法公正。