关于欠债人死亡后其家属承担责任的问题，具体可分以下几种情况来分析：
一、家属继承遗产的情况
当家属继承了欠债人的遗产时，需在继承遗产的实际价值范围内承担清偿债务的责任。
这意味着要先对遗产进行准确的价值评估。
但如果债务高达120万元，超出了遗产价值，家属也只需以100万元遗产为限进行偿还，超出部分家属无需承担。
因为继承遗产同时也继承了相应的债务责任，但责任范围以遗产实际价值为准。
二、家属未继承遗产的情况
通常来讲，在这种情况下，家属不需要承担偿还债务的责任。
因为没有继承遗产，也就没有承接相应债务的法律依据。
不过，如果家属出于亲情、道德等因素考虑，自愿选择偿还欠债人的债务，法律是不会加以禁止的。
三、夫妻共同债务的情况
若该债务属于夫妻共同债务，那么生存的配偶需要承担连带偿还责任，无论其是否继承了遗产。
夫妻共同债务通常是在婚姻关系存续期间，为了夫妻共同生活、共同生产经营等所产生的债务，所以生存配偶有义务偿还。

案情回顾:

小朱向小李借款50万元后不幸去世。小朱留有遗产价值30万元，其家属对是否用遗产偿债有争议。且存在部分债务是否为夫妻共同债务的争议，小朱配偶小静不知是否要担责，另外，小胡作为家属未继承遗产，是否担责也存争议。

案情分析:

1、若家属继承遗产，需在继承遗产的实际价值范围内承担清偿债务的责任，如遗产30万元，就以30万元为限偿债。
2、小胡未继承遗产，通常无需承担偿还债务的责任，若自愿偿还，法律不禁止。
3、若债务属于夫妻共同债务，小静作为生存配偶需承担连带偿还责任，不论是否继承遗产。