关于侵占遗产的判刑问题，需要根据不同情况进行具体分析：
一、民事层面的处理
在遗产继承过程中，无论是继承人还是非继承人，若出现侵占遗产的行为，其他合法继承人的权益就会受到侵害。
此时，合法继承人可以向法院提起民事诉讼，来维护自身权益。
法院在受理此类案件后，会全面审查案件的具体情况。
根据审查结果，法院会依法作出裁决，通常会判令侵占者返还被侵占的遗产。
如果因为侵占行为给其他合法继承人造成了经济损失，侵占者还需要承担相应的赔偿责任。
二、刑事层面的判定
若侵占遗产的行为构成侵占罪，就会涉及刑事处罚。
根据《刑法》规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，会被处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
不过，要认定侵占遗产的行为是否构成侵占罪，关键在于是否符合侵占罪的构成要件。
一般来说，需要结合具体案件的实际情况，由司法机关进行综合认定。

案情回顾:

小朱去世后，其遗产分配时，继承人小李怀疑另一位继承人小胡侵占了部分遗产。小李认为小胡私自转移了小朱的一些贵重财物，侵害了自己的权益，遂向法院提起民事诉讼，且认为小胡行为可能构成侵占罪。

案情分析:

1、从民事层面看，法院会审查小胡是否存在侵占遗产行为，若属实，会判令小胡返还被侵占遗产。若小李因小胡侵占行为有经济损失，小胡需承担赔偿责任。
2、从刑事层面看，需判断小胡行为是否构成侵占罪。要看是否有合法保管遗产情形及侵占数额是否达到较大标准等，由司法机关综合认定。