关于能否将房子写在未满十八岁孩子名下的问题，答案是可以的。
以下是详细分析：
一、法律层面
我国法律明确规定，公民的民事权利能力自出生时就开始享有。
这意味着未成年人同样具备享有财产的权利。
房产作为一种重要的财产形式，自然也可以登记在未成年人名下。
这种规定是基于对公民基本权利的保护，确保未成年人在财产继承、接受赠与等合法途径获得财产时，其权益能够得到法律的保障。
二、操作流程
由于未成年人不具备完全民事行为能力，所以需要监护人代为办理房产登记手续。
具体来说，监护人首先要准备好相关证明材料，比如能证明自身监护身份的身份证、户口簿等。
同时，还需提供为未成年人利益进行房产登记的相关证明材料，例如房产来源的证明，是通过继承、赠与还是其他合法方式获得的。
之后，监护人向不动产登记部门提出申请，登记部门会对提交的材料进行严格审核，经审核符合条件的，就会为未成年人办理房产登记。
三、注意事项
虽然房产能够登记在未成年人名下，但监护人对该房产的处分权是受到限制的。
只有在为了未成年人的利益时，监护人才可以处置该房产，比如为了未成年人的教育、医疗等重大需求。
若非出于未成年人利益考虑，监护人不能随意处置房产，这是为了充分保护未成年人的财产权益。

案情回顾:

小朱和小丽婚后育有一女小静，小静未满十八岁。小朱和小丽想把新买的房子写在小静名下，小胡认为未成年人不能登记房产，双方产生争议。后小朱和小丽作为监护人准备材料，申请登记，登记部门审核后为小静办理了房产登记。

案情分析:

1、从法律层面看，我国法律规定公民自出生就享有民事权利能力，未成年人有享有财产的权利，房产可登记在未成年人名下，所以小静可以登记房产。
2、操作流程上，因小静不具备完全民事行为能力，小朱和小丽作为监护人需准备相关证明材料，向不动产登记部门申请，审核通过即可办理登记，他们的操作符合规定。
3、注意事项方面，小朱和小丽日后处置小静名下房产时，需出于小静利益考虑，比如教育、医疗等重大需求，否则不能随意处置。