以下为你详细分析此问题：
一、遗产继承相关
在父母去世后，遗产的分配情况会因是否有遗嘱而有所不同。
若父母没有立下遗嘱，那么遗产将按照法定继承的方式来办理。
法定继承有明确的规定，其中法定继承人涵盖了配偶、子女以及父母等多个类别。
在这种情况下，作为子女的你，基于法律的规定，是有权继承属于自己份额的遗产的。
比如，若父母的遗产包括房产、存款等，你都有相应的继承权，具体份额会根据法定继承的规则进行划分。
二、财产处分权的问题
当你通过合法的继承程序取得父母的遗产后，这部分财产就正式成为你个人的合法财产了。
作为财产的所有权人，法律赋予了你对该财产的处分权，而赠予就是处分权的一种具体表现形式。
也就是说，你可以按照自己的意愿，在法律允许的范围内对这部分财产进行处置。
三、赠予妻子的合法性
你可以将继承所得的遗产赠予妻子。
赠予行为在法律上属于民事法律行为，只要这是你真实的意思表示，不存在被胁迫、欺骗等情况，同时也不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这样的赠予就是有效的。
例如，你明确表示将继承的一部分存款赠予妻子用于家庭生活等合理用途，就是有效的赠予。
总之，你继承父母的遗产后，可以赠予妻子。
但要是遗产还未完成继承分割等程序，就需要先依法完成相关程序，明确属于自己的份额后，再进行赠予。

案情回顾:

小朱的父母去世后未立遗嘱，留下房产、存款等遗产。小朱作为子女有权继承相应份额。小朱继承后想将部分遗产赠予妻子小丽，小胡却认为小朱在遗产未完成分割程序时不能赠予，双方产生争议。

案情分析:

1、按照法定继承规定，在父母无遗嘱时，小朱作为子女有权继承遗产。法定继承人包括配偶、子女、父母等，小朱可按规则获得相应份额。
2、小朱通过合法继承取得的遗产成为其个人合法财产，他享有处分权，赠予妻子小丽是处分权的体现。
3、若赠予是小朱真实意思表示，不存在胁迫、欺骗等情况，且不违反法律法规和公序良俗，赠予有效。但需先完成继承分割程序，明确自身份额后再赠予。