遗嘱认定全程见证有着明确且细致的标准，具体内容如下：
一、见证主体要求
见证主体必须是完全民事行为能力人，这意味着他们能够独立进行民事活动，清楚认识到自己行为的法律后果。
同时，见证人与继承人、受遗赠人不能存在利害关系，以保证见证的公正性和客观性。
通常情况下，需要有两名以上的见证人在场见证。
二、见证过程要求
首先，见证人要全程在场。
从遗嘱人着手订立遗嘱的那一刻起，一直到遗嘱完整订立完毕，整个过程都得亲眼目睹。
这是为了确保遗嘱内容确实是遗嘱人的真实意愿体现，避免他人的不当干扰或篡改。
其次，要对遗嘱的关键环节仔细确认。
比如，要核实遗嘱人的身份，防止冒名顶替；关注遗嘱内容的宣读或书写过程，保证内容准确无误；留意遗嘱人的签名，杜绝代签、胁迫等违法违规情况的发生。
三、见证记录要求
一方面，见证人应当在遗嘱上认真签字，并清晰注明见证日期，以此作为其见证行为的有效证明。
另一方面，在某些特定情形下，还可能需要对见证过程进行记录，比如通过录音、录像等方式。
这样在后续需要核实见证情况时，就有可靠的依据，保障遗嘱认定的准确性和公信力。

案情回顾:

小朱订立遗嘱时，找来小胡和小李作为见证人。小胡是小朱继承人的近亲属，小李全程未在场见证部分环节，且二人未在遗嘱上签字注明日期，后小朱去世，继承人小丽和小静就该遗嘱的有效性产生争议。

案情分析:

1、见证主体方面，小胡作为继承人近亲属不符合要求，可能影响见证公正性，无法保证遗嘱认定的客观公正。
2、见证过程中，小李未全程在场，无法确保遗嘱内容是小朱真实意愿，易出现干扰或篡改风险。
3、见证记录上，二人未签字注明日期，缺少见证行为有效证明，特定情形下无见证记录，影响遗嘱认定的准确性和公信力。