关于遗嘱见证人的相关法律规定，具体内容如下：
一、可以作为遗嘱见证人的人员
1.完全民事行为能力人：
完全民事行为能力人能独立进行民事活动，清楚辨认自己行为及其产生的后果。
年满18周岁且精神智力状况正常的成年人符合这一条件。
其心智成熟，能对见证遗嘱这一行为的意义和责任有清晰认知。
2.与继承人、受遗赠人无利害关系的人：
这类人既不是继承人、受遗赠人本人，也不是他们的近亲属，像配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等都不行。
同时，与他们不存在债权债务关系、共同经营关系等可能影响公正见证的利害关系。
例如，一位与继承人、受遗赠人没有经济往来和业务合作的普通邻居，就可能符合条件。
二、不能作为遗嘱见证人的人员
包括无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人，只有满足法定条件的见证人，其见证的遗嘱才具备法律效力。

案情回顾:

小朱立下遗嘱，邀请小李和小胡作为见证人。小胡是小朱继承人的邻居，与继承人无经济往来。小李是未成年人。之后小朱去世，继承人依据该遗嘱主张继承财产，其他亲属质疑遗嘱效力，争议焦点在于两位见证人的资格是否符合法律规定。

案情分析:

1、小胡作为继承人邻居，且与继承人无经济往来和业务合作等利害关系，属于与继承人、受遗赠人无利害关系的人，且若其心智正常，为完全民事行为能力人，具备作为遗嘱见证人的资格。
2、小李是未成年人，属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，依法不能作为遗嘱见证人。此份遗嘱因存在不符合规定的见证人，整体遗嘱的法律效力可能会受到影响。