关于遗嘱继承超过3年是否有胜诉可能，需要依据具体情况进行分析判断：
一、诉讼时效的相关规定
按照《民法典》的明确规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。
这里的诉讼时效起算时间是自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日开始计算。
比如说，继承人原本不知道自己的遗嘱继承权利被侵害，直到某一天发现遗嘱被篡改或者其他影响自身继承权益的情况，这时才开始计算诉讼时效。
而且，在这3年期间，如果存在诉讼时效中断、中止的法定事由，情况就会有所不同。
例如，权利人向义务人提出履行请求，像继承人向侵害其继承权益的人明确要求按照遗嘱执行继承事宜，那么诉讼时效就会重新计算。
又或者因不可抗力等原因导致权利人无法行使请求权，诉讼时效会暂停计算。
二、具体案件的分析判断
若遗嘱继承案件虽已超过3年，但存在导致时效中断、中止的情形，同时遗嘱本身合法有效，比如遗嘱的形式和内容都符合法律规定，不存在欺诈、胁迫等无效情形，而且继承事实清楚，相关证据充分，例如有遗嘱原件、见证人的证言等，那么依然是有胜诉的可能的。
反之，若不存在时效中断、中止事由，而对方又以时效进行抗辩，那么胜诉的难度通常就会比较大。
总之，不能仅仅因为超过3年就简单地判定有无胜诉可能，必须结合具体案件的实际情况来综合分析。

案情回顾:

小朱的父亲去世后留下遗嘱，指定小朱继承部分房产。但小胡认为遗嘱无效，私自占有房产。3年后小朱才得知此事欲起诉，争议点在于超过3年诉讼时效，小朱是否还有胜诉可能。

案情分析:

1、若小朱在3年期间，曾向小胡提出按遗嘱执行继承事宜，导致诉讼时效中断重新计算，且遗嘱合法有效、继承事实清楚、证据充分，小朱有胜诉可能。
2、若不存在时效中断、中止事由，小胡又以时效抗辩，那么小朱胜诉难度通常较大，需结合具体情况综合判断。