农村房屋在满足特定条件时是能够进行公证的，下面为你详细阐述：
一、一般房产公证情况
在农村房屋涉及诸多常见民事法律行为时，只要这些行为遵循法律法规要求，便可以进行公证。
例如房屋买卖，当买卖双方都是本集体经济组织成员，且交易过程合法合规，就能够申请公证。
房屋赠与也是如此，若赠与人与受赠人均符合相关规定，比如都是本集体经济组织成员，赠与人出于真实意愿将房屋赠与受赠人，那么双方可一同前往公证处办理赠与公证。
在房屋继承方面，合法继承人按照法定程序继承农村房屋时，同样可以办理公证。
还有房屋委托事项，当委托人需要委托他人处理与房屋相关事务时，只要委托行为合法，也能进行公证。
二、特殊限制情况
需要注意的是，农村房屋的宅基地归集体所有。
依据相关规定，农村房屋只能在本集体经济组织成员之间流转。
这意味着，如果将农村房屋卖给非本集体经济组织成员，这种买卖行为是无法办理公证的，因其违反了法律法规的强制性规定。
在办理农村房屋公证时，要准备好一系列证明材料。
比如房屋所有权证明，用以明确房屋的权属；当事人身份证明，证明申请人的身份信息等。
之后，向当地有管辖权的公证处提出申请，按照公证程序完成相关手续。

案情回顾:

小朱是某农村集体经济组织成员，欲将自家房屋卖给同组织成员小李，双方交易过程合法合规，但小胡（非本组织成员）也想购买并声称交易能公证。小朱赠与同组织成员小静房屋，又打算让小丽帮忙处理房屋事务并作委托公证，之后其子女按程序继承房屋也想公证。

案情分析:

1、小朱卖房屋给小李，双方均为本集体经济组织成员且交易合法，可申请公证。
2、小胡非本组织成员，小朱不能将房屋卖给他，此买卖行为无法办理公证，因违反农村房屋只能在本组织成员间流转规定。
3、小朱赠与小静房屋及委托小丽处理事务，符合条件可公证。
4、小朱子女依法继承房屋可办理公证。