关于夫妻一方签字卖房的效力问题，具体情况如下：
1.一般情形下无效：在通常情况下，仅夫妻一方签字卖房是不具备法律效力的。
因为夫妻共同财产的处分，需要夫妻双方共同签字确认。
这是基于夫妻共同财产的性质所决定的，夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。
2.构成表见代理时有效：依据《民法典》规定，若第三人有理由相信一方有代理权，即构成表见代理，此时卖房行为有效。
例如，第三人在买房时，仔细查看了房屋产权证等相关证件，且卖房方的言行举止表现出其有权处分该房屋的样子，让第三人有充分理由相信其有卖房的权利，那么这种情况下的卖房行为就是有效的。
3.不构成表见代理且未获认可时无效：若不满足表见代理的条件，而未签字一方事后又明确表示不予认可，那么该卖房行为对其不发生效力。
未签字一方有权要求确认合同无效，并要求返还房屋。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，二人有一套共同房产。小朱未经小李同意，私自与小胡签订房屋买卖合同。小胡主张合同有效，小李则认为小朱单方签字卖房无效，双方产生争议。

案情分析:

1、一般情形下，夫妻共同财产处分需双方共同签字确认，小朱单方签字卖房，基于夫妻共同财产性质，通常不具备法律效力，因为夫妻双方对共同财产有平等处理权。
2、若小胡有理由相信小朱有代理权，构成表见代理，比如查看相关证件且小朱表现出有权处分样子，此时卖房行为有效。
3、若不构成表见代理且小李事后明确不认可，该卖房行为对小李不发生效力，小李有权要求确认合同无效并返还房屋。