关于夫妻共同财产中房屋归属约定的效力问题，情况并不绝对。
具体分析如下：
1.口头约定效力受限：若房屋属于夫妻共同财产，仅通过口头方式约定归一方所有，在尚未办理产权变更手续之前，此约定无法产生物权效力。
2.物权登记的重要性：依据相关法律规定，不动产物权的设立、变更、转让以及消灭，必须经过依法登记，才能产生效力；若未经登记，通常不发生效力，除非法律另有特殊规定。
例如，在离婚时即便双方约定房子归某一方，但若没有办理过户登记手续，从法律层面来讲，该房子依然属于夫妻共同财产。
3.避免纠纷的方法：这种情况在后续处理时极有可能引发各类纠纷。
因此，若要确保房子真正归一方所有，最为妥当的做法就是及时办理产权变更手续，将房屋登记在约定归属方的名下，以保障自身合法权益。

案情回顾:

小朱和小李是夫妻，二人婚后有一套共同房产。后双方口头约定该房屋归小李所有，但未办理产权变更手续。之后小朱因债务问题，债权人欲对该房屋进行处置，双方就房屋归属产生争议。

案情分析:

1、小朱和小李仅口头约定房屋归小李所有，在未办理产权变更手续前，此约定无法产生物权效力，房屋仍为夫妻共同财产。
2、依据法律，不动产物权变更需依法登记才生效。未办理过户登记，即便有约定，从法律层面房屋仍属夫妻共同财产，所以债权人有权主张处置该房屋。
3、为避免此类纠纷，夫妻若对共同房产有归属约定，应及时办理产权变更手续，将房屋登记在约定归属方名下。