一般而言，婚前的房产通常被认定为一方的个人财产。
到了婚后进行卖房操作时，情况会有所不同。
倘若该房产在登记时只写了一方的名字，通常只需要这一方签字就可以完成卖房手续。
这是因为在这种情况下，房产的归属相对明确，仅一方对其有完全的处分权。
然而，若该房产是登记在双方名下的，那么卖房时一般就需要双方都签字。
因为此时该房产属于夫妻共同财产，对于共同财产的处置必须要经过双方的共同同意。
如果仅仅只有一方签字就进行卖房，那么这种行为很可能构成无权处分。
这样一来，就会给交易带来很大的风险，另一方有权主张买卖合同无效。
不过，如果第三人在交易过程中是善意的，并且支付了合理的对价，同时也办理了不动产登记手续，那么这个第三人就可以善意取得该房产。
而对于另一方来说，他则可以向卖房的一方追偿自己所遭受的损失。
总之，婚前房产在婚后进行卖房操作时，是否需要双方签字，主要取决于房产的登记情况以及交易的具体情形。
这需要买卖双方以及相关当事人都要充分了解相关的法律规定和交易规则，以避免可能出现的风险和纠纷。

案情回顾:

小朱与小李结婚，小朱婚前有一套房产。该房产登记仅小朱一人名字，婚后小朱欲卖房，小胡欲购买。小朱独自签字完成卖房手续，小李得知后称小朱无权单独卖房。小胡表示自己不知情且已付合理对价并办理登记，认为自己善意取得房产。

案情分析:

1、因房产仅登记小朱一人名字，按规定小朱单独签字卖房手续合法。
2、小胡在不知情、付合理对价且办理登记情况下，可善意取得房产。
3、小李虽认为小朱无权单独卖房，但小胡已善意取得，小李只能向小朱追偿损失。