70岁的老人选择分居而不离婚，在法律范畴内，主要牵扯到婚姻关系的持续以及与之相关的权益保障事宜。
从法律条文的角度去理解，婚姻关系并不会因为简单的分居行为就自动宣告解除。
这就意味着，只要双方没有去办理正式的离婚手续，那么他们的婚姻关系就依然处于存续状态。
在分居的这段时间里，对于共同拥有的财产，双方有责任和义务对其进行妥善的管理与处分。
倘若日后涉及到财产的分割等问题，就可以按照相关的法律规定，通过后续的协商或者诉讼途径来进行处理。
与此同时，分居期间夫妻间的扶养义务也依旧存在。
有能力给予扶养的一方，应当向另一方提供必要的经济帮助等。
要是其中一方在分居期间遭受到了权益的侵害，比如遭受到了家庭暴力等情况，那么他可以立刻向相关的部门寻求帮助，并且依据法律来维护自己的合法权益。
总而言之，70岁的老人处于分居不离婚的状态时，必须清楚地知晓自己的权益和义务，妥善地处理好相关的事务。
在遇到复杂情况时，也可以积极地寻求法律专业人士的帮助，以确保自己的合法权益能够得到有效的保障。