不可以。

根据我国《民法典》及《物业管理条例》的规定，业主应当遵守相关约定，按期缴纳物业费。
对于业主逾期不交纳物业服务费用的，业主委员会应当督促其限期交纳；
逾期仍不交纳的，物业服务企业可以向人民法院起诉。
因此，物业只能采取向法院起诉等方式催收物业费，不能以停水、停电等方式催交物业费。法条依据《中华人民共和国民法典》第二百八十六条第三款业主或者其他行为人拒不履行相关义务的，有关当事人可以向有关行政主管部门报告或者投诉，有关行政主管部门应当依法处理。

《物业管理条例》第六十四条
违反物业服务合同约定，业主逾期不交纳物业服务费用的，业主委员会应当督促其限期交纳；
逾期仍不交纳的，物业服务企业可以向人民法院起诉。