对于第一个问题，即“如果一方违约，定金需要以双倍形式退还给对方”这个原则，我们需要明确的是，如果有明确的违约条款存在，那么合约的参与方可以按照他们的意愿去选择适用哪条相应的条款。更具体地说，当定金协议中的自定义金额被支付时，该协议立即生效。接下来，根据《中华人民共和国民法典》的明确规定，在涉及到房屋买卖的交易中，如果卖方在收到购房定金后出现了违约行为，那么他将会受到定金罚则的约束，也就是他有义务以双倍的形式将此前收取的定金退还给买方。再进一步讲，关于定金的数额，通常是由契约双方通过协商来确定的。但是，在这个过程中，定金的额度不能超过标的物价值的20%，否则超出的部分将失去效力。
另外，如果接受定金的乙方违反了这个约定，那么他必须向甲方双倍偿还所欠款项；而如果甲方没有按时支付定金，那么定金将无法收回。在这种情况下，未能按照约定履行原有义务的一方可能会考虑采取法律行动。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。