1.与卖方进行深入探讨和协商，卖方未依法定理由擅自延迟交付新房，已严重触犯了合同中的违约条款。因此，作为买方，您有权利要求其承担相应的违约责任，包括赔偿违约金以及尽快完成房屋的交付工作。
2.如果经过多次协商仍然无法达成共识，那么您可以考虑在合同中寻找是否存在仲裁条款。如果确实存在相关规定，您可以根据该条款向相关机构提出仲裁申请。
3.如果在房屋买卖合同中并未明确规定仲裁事宜，您也不必过于担心。您依然有权选择向当地法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

《民法典》第五百七十七条【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《仲裁法》第五条当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉的，人民法院不予受理，但仲裁协议无效的除外。《民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。